Os Espaços Gourmet tem substituído até a cozinha em algumas residências, nada mais é do que a integração da própria cozinha com outros ambientes da casa, como salas, varandas e livings. É um ambiente aonde podemos fazer muitas outras coisas além de cozinhar, como receber pessoas, comer, passar ótimos momentos com amigos/família, sempre tendo como atração os “Comes & Bebes”. É o oposto da ideia da cozinha convencional que podemos encontrar na maioria das nossas residências, aonde ela fica sempre fechada, e apenas quem está cuidando da comida tem acesso à ela, enquanto os convidados esperavam na sala de jantar ou living…
A Copa do Mundo está chegando e a maioria das pessoas pensam em assistir aos jogos em casa, de preferência no Espaço Gourmet, separamos algumas dicas para quem já está se preparando para os jogos:
Dica 01 - Planejar onde vai ficar o seu Espaço Gourmet é essencial para o sucesso do mesmo, a posição solar irá interferir na qualidade do ambiente, e só será possível a integração dos espaços se o espaço for bem locado em sua residência.
Dica 02 - O espaço gourmet precisa ser coberto, por que a qualquer hora poderá chover, para isso ponha uma cobertura de vidro ou um toldo, assim poderá curtir o seu ambiente gourmet sem preocupações, além do que em um aniversário a quantidade de convidados pode ficar do lado de fora.
Dica 03 - A melhor iluminação para um espaço gourmet é a natural, ou seja a luz solar, porém devem ser adicionadas luminárias no teto, para o uso do espaço a noite. Uso dos LEDs também é importante visto que não aquecem o ambiente e ainda por cima economizam na conta de energia, detalhes em LED nas bancadas facilitam a visualização dos alimentos.
Dica 04 - Divida a área gastronômica do ambiente gourmet em três partes: Quente (forno, fogão, churrasqueira), Molhada (pias e torneiras) e Gelada (geladeira e freezer), sendo que a parte quente e a gelada devem ficar o mais distante possível. Um armário com gavetas é imprescindível para guardar os utensílios de cozinha e os ingredientes que serão usados na preparação dos alimentos.
Dica 05 - O posicionamento das instalações elétricas e hidráulicas devem ser pensados para otimizar todos os equipamentos que o cliente precisa.